Мясо по-гавайски
Вкуснейшее блюдо, которое превратит обычный ужин экзотический праздник.
Аппетитное мясо со сладкими ананасами запекается в соке под сырной корочкой, благодаря чему получается очень сочным, с необыкновенным приятным вкусом. Предложенный рецепт - отличный вариант для повседневного или праздничного меню, а приготовление не составит труда и не займёт много времени.
Ингредиенты:
- мясо (куриное филе или свинина вырезка) 500 грамм;
- ананасы консервированные 300 грамм;
- лук 1-2 шт.;
- сыр твёрдый 200 грамм;
- натуральный йогурт 3-4 ст.ложки;
- растительное масло 1 ст.ложка;
- соль, перец по вкусу;
- зелень для подачи.
Приготовление:
- Мясо нарезать порционными кусочками толщиной 2 см.
- Накрыть кусочки мяса пакетом или пищевой плёнкой и отбить молоточком с двух сторон.
- Консервированные ананасы извлечь из банки, обсушить и нарезать кубиками. Сок сохранить.
- Лук нарезать кольцами.
- Сыр натереть на тёрке.
Противень застелить фольгой, слегка смазать растительным маслом и выложить кусочки мяса.
- Посолить, поперчить мясо и смазать натуральным йогуртом.
- Выложить на мясо по несколько колец лука и кубики ананасов.
- Обильно посыпать мясо тёртым сыром.
- Вылить на противень с мясом немного сока из ананасов, так, чтобы в жидкость погрузилось только мясо, и немного завернуть края фольги.
- Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут до готовности мяса.
- Подавать, посыпав свежей зеленью, с любым гарниром или салатом.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев