Ароматные булочки "Синнабон"
Эти ароматные булочки Синнабон украсят любое чаепитие.
Знаменитые булочки Синнабон входят в список 50 самых изысканных кулинарных удовольствий в мире. Головокружительный аромат этой выпечки так и будет манить посидеть на диванчике и слопать все эти булочки с ароматным чаем.
Ингредиенты на 4 порции:
- молоко – 1 стакан
- сахар тростниковый – 1 стакан
- мука цельнозерновая – 400 г
- пудра сахарная – 2 ст. л.
- масло сливочное – 150 г
- дрожжи сухие – 1 ст. л.
- корица молотая – по вкусу
Приготовление:
- Немного подогреваем молоко. Разводим в нём дрожжи, всыпая по 2 ст. л. муки и сахара.
- Перемешиваем, ставим смесь в тёплое место.
- Остальную муку просеиваем, добавляем в неё натёртое и предварительно охлажденное масло, перемешиваем смесь.
- Собираем массу горкой, в центре делаем углубление.
- Выливаем готовую опару в это углубление, замешиваем тесто.
- Готовое тесто кладём на 40 минут в холодильник.
- Как только тесто охладится, вынимаем его из холодильника и делим на 4 части.
- Каждую часть раскатываем в пласт толщиной в 2 мм. Посыпаем сахаром и корицей.
- Каждый круг делим на 8 секторов и скатываем их в рогалики. Выкладываем заготовки на противень.
- Ставим их в духовку, предварительно нагретую до температуры 180 градусов.
- Выпекаем, пока булочки не станут золотистого цвета.
- Затем достаем булочки из духовки и посыпаем их сахарной пудрой.
- Ароматные булочки "Синнабон" готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев