Куриные грудки в сметане с грибами и чесноком
Вкусное блюдо из курицы для аппетитного обеда или ужина.
Куриные грудки, грибы и сметанный соус великолепно сочетаются между собой. Мясо получается сочным и нежным благодаря соусу, грибы делают блюдо ещё более вкусным и сытным. Для его приготовления понадобиться не больше 1 часа, поэтому это идеальный вариант для повседневного меню.
Ингредиенты:
- куриные грудки 600 грамм;
- шампиньоны 150 грамм;
- сметана 200 грамм;
- специи (прованские травы, итальянские травы, "для курицы" на выбор) по вкусу;
- соль по вкусу;
- чеснок 2-3 зубчика;
- мука пшеничная 2 ч.ложки;
- крахмал кукурузный 2 ч.ложки;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
- Куриное филе промыть, сделать острым ножом неглубокие надрезы и натереть солью.
- По желанию, можно слегка обжарить грудки на сковороде с двух сторон.
- Шампиньоны нарезать пластинами и обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета.
- Сметану смешать с мукой, крахмалом, специями и раздавленным через пресс чесноком.
- Сложить куриное филе в форму для запекания, поверх мяса выложить грибы и залить всё сметанной смесью.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
- Подавать с любым гарниром, например картофельным пюре или рисом.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев