Свиные отбивные с грибами и сыром
Свиные отбивные - это очень популярное и вкусное блюдо. А если приготовить их с грибами и сыром, тогда они получатся еще вкусней, ароматней и сочней. Все домашние будут в восторге!
Ингредиенты:
- Свинина 550 гр;
- Сыр твердый 150 гр;
- Шампиньоны 150 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сметана 15% 200 мл;
- Масло растительное 1 ст. л;
- Зелень по вкусу;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Подготавливаем мясо, срезаем жир и нарезаем порционными кусками.
Каждый кусочек отбиваем с обеих сторон.
Разогреваем сковороду и слегка обжариваем мясо с обеих сторон.
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Грибы моем и нарезаем мелкими кусочками.
Чеснок чистим и выдавливаем в сметану, туда же добавляем измельчённую зелень.
На форму для запекания выкладываем отбивные. Затем ровным слоем выкладываем лук и посыпаем специями.
На лук выкладываем грибы и заливаем сметанным соусом. Все затираем сыром.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 30 минут.
Готовые биточки нарезаем порционными кусками и подаем.
Приятного аппетита!
0 комментариев