Аппетитный картофель айдахо
Аппетитный картофель айдахо, приготовленный по этому рецепту, всегда получается очень удачным: с хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри.
Наскучила обычная картошка и хочется чего-то необычного? Предлагаем вам приготовить айдахо. Хрустящая корочка в специях снаружи и нежная картошечка внутри. Сытная, вкусная и необычная, она отлично подойдет для ужина или обеда в качестве второго блюда!
Ингредиенты:
- картофель – 500 г
- соль – ½ ч.л.
- паприка молотая – 3 ч. л.
- чеснок дольки – 4 шт.
- карри – 1 ч. л.
- куркума молотая – ½ ч. л.
- укроп сушеный – 1 ч.л.
- горчица – 1 ч. л.
- оливковое масло – 50 мл
Приготовление:
- Картофель тщательно моем щеткой, т. к. готовить его мы будем вместе с кожурой.
- Далее режем каждую картофелину на 4-8 долек, в зависимости от её размера.
- Все дольки опускаем в кипящую подсоленную воду и варим их 2-3 минуты.
- В миске смешиваем специи, соль.
- Очищаем чеснок, мелко нарезаем его и смешиваем с остальными специями, добавляем оливковое масло, горчицу, снова перемешиваем.
- Сливаем воду с картофельных долек, смешиваем их с полученной смесью из специй и масла, даём им немного постоять в ней.
- Далее выкладываем картофельные дольки кожурой вниз на чистый, сухой противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.
Аппетитный картофель айдахо готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев