Куриные ножки в томатном соусе в духовке
Сочные внутри, хрустящие снаружи пикантные куриные голени.
Куриные ножки в томатном соусе – простой, бюджетный и практичный рецепт для ужина большой компании или пикника. Блюдо понравится и тем, кто желает попробовать что-то новенькое. Помимо куриных голеней и томатной пасты вам еще потребуется сладкая паприка и растительное масло. Благодаря такому маринаду получается изумительный сладковатый вкус, а само куриное мясо приобретает красивый цвет. Для этого рецепта немаловажно, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Ингредиенты:
- куриные голени (или другие части) 2 кг;
- соль по вкусу;
- смесь перцев по вкусу;
- сахар 1 ч. ложка.
для маринада:
- растительное масло 6 ст. ложек;
- томатная паста 6 ст. ложек;
- паприка 2 ст. ложки.
Приготовление:
- Куриные ножки помыть, обсушить и поместить в ёмкость для маринования.
- Посыпать ножки сахаром, смесью перца, солью и перемешать.
- Соединить в другой ёмкости растительное масло, томатную пасту, паприку и перемешать.
- Залить куриные ножки полученным соусом и тщательно перемешать.
- Оставить ножки мариноваться минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
- Выложить ножки на противень или в форму для запекания и накрыть фольгой.
- Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-50 минут.
- Спустя время снять фольгу, увеличить температуру до 200 градусов и запекать ещё 10-15 минут. Если есть, включить режим гриль.
- Либо грилировать ножки над горящими углями на решетке или шампурах, постоянно переворачивая.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев