Домашний сыр сулугуни
Домашний сыр сулугуни, приготовленный по этому рецепту, получается очень удачным и вкусным.
Грузинская кухня славится множеством вкуснейших блюд. При одном только упоминании о них уже начинают течь слюнки даже у гурманов. Сулугуни - невероятно вкусный грузинский сыр. В магазинах вы такого точно не найдете.
Ингредиенты:
- молоко – 1 л
- соль – 1 ст. л.
- сметана – 200 мл.
- яйца – 3 шт.
Приготовление:
- Добавляем в молоко соль и кипятим.
- Пока молоко закипает, смешиваем сметану и яйца.
- Выливаем яичную смесь в кипящее молоко и медленно помешиваем смесь.
- Кипятим смесь 3-4 минуты, как только смесь свренулась
- Выливаем её на сито, отжимаем и ставим под гнет.
- Домашний сыр сулугуни готов.
Прятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев