Испанская тортилья по-домашнему

​Испанская тортилья кардинально отличается от мексиканской. Это очень простое блюдо, которое сможет приготовить даже неопытный кулинар. Основные ингредиенты - простые и доступные для каждого человека. Приготовив испанскую тортилью, вы порадуете вкусным завтраком всю семью.

Ингредиенты:

• картофель – 100 г
• оливковое масло – 60 мл
• перец сладкий красный – ½ шт.
• перец сладкий зеленый – ½ шт.
• чеснок – 3 зубчика
• соль – 1 ч. л.
• перец чёрный молотый – ¼ ч. л.
• помидоры – 200 г.
• кукуруза замороженная – 100 г
• яйцо – 4 шт.
• петрушка – 20 г

Приготовление:

1. Очищаем и нарезаем кружочками картофель.
2. Сладкий перец моем, очищаем от семян и плодоножки, нарезаем кубиками.
3. В сковороду с разогретым оливковым маслом добавляем картофель и нарезанный перец, очищенный и измельченный чеснок, солим и перчим смесь по вкусу.
4. Через 5 минут добавляем в сковороду нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.
5. В отдельной миске слегка взбиваем вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
6. Когда картофель станет мягким, вливаем яйца в сковороду.
7. Далее ставим блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов на пару минут или готовим на плите на слабом огне.
8. Испанская тортилья по-домашнему готова.

Приятного аппетита!