Вкусная и лёгкая кабачковая запеканка
Эта вкусная и лёгкая кабачковая запеканка отлично подойдёт для обеда или ужина.
Тому, кто жить не может без овощей, очень понравится этот рецепт. Запеканка готовится быстро, поэтому если вы пришли с работы и нет времени на долгую готовку у плиты - изучайте наш рецепт и готовьте.
Ингредиенты:
- кабачок – 1 шт.
- йогурт натуральный или сметана – 3 ст. л.
- яйцо –2 шт.
- сыр – 100 г
- зелень – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Моем, обсушиваем и нарезаем кабачок.
- Затем выкладываем кусочки кабачка в форму для запекания.
- Соединяем в миске яйца, йогурт или сметану, мелко нарезанную зелень, солим и перчим смесь по вкусу и тщательно её перемешиваем.
- Далее заливаем полученной смесью нарезанные кабачки.
Сыр натираем на тёрке.
- Сверху запеканку посыпаем тёртым сыром и ставим форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку, запекаем до готовности, которую можно определить по румяной корочке или проткнув запеканку деревянной шпажкой. Кабачки при этом должны быть мягкими.
Вкусная и лёгкая кабачковая запеканка готова.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев