Рулетики с ветчиной и брынзой со слоеного теста

Сезон пикников в самом разгаре, а значит пора запасаться хорошими рецептами вкусных закусок. Аппетитные рулетики с нежной брынзой и ароматным беконом разлетятся со стола моментально! Готовятся они быстро, ведь мы будем использовать уже готовое слоеное тесто.

Ингредиенты:

• Слоёное тесто 220 гр;
• Брынза 100 гр;
• Ветчина 150 гр;
• Яйцо 1 шт;
• Чеснок 3 зубчика;
• Помидор 1 шт;
• Зеленый лук 30 гр;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем брынзу мелкими кусочками.

2. Чеснок чистим и измельчаем. Помидор натираем на тёрке.

3. В глубокой емкости смешиваем сыр, помидор тертый, чеснок.

4. Добавляем яйцо, соль, перец. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

5. На поверхности присыпанной мукой раскатываем тесто. Распределяем равномерно начинку.

6. Бекон нарезаем тонкими слайсами и распределяем поверх начинки.

7. Сворачиваем в рулет не слишком плотно. Нарезаем на кусочки толщиной 1,5-2 см.

8. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем завитки. Сверху посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.

9. Разогреваем духовку до 200 С и ставим выпекаться на 25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!