Маринованные кабачки за 4 часа
Пикантные маринованные кабачки быстрого приготовления и мгновенного поедания.
Предлагаем вам простой рецепт прекрасной бюджетной закуски для повседневного ужина и любого застолья. Кабачки тонко нарезаются, маринуются в пикантном остро-сладком маринаде и уже через 4 часа у вас будет превосходное угощение! Быстро, легко и необычайно вкусно!
Ингредиенты:
- молодые кабачки 500 грамм;
- соль 0,5 ч. ложки.
для маринада:
- бальзамический или яблочный уксус 6% 3 ст. ложки;
- мёд 2 ст. ложки;
- чеснок 3 зубчика;
- растительное масло 2 ст. ложки;
- укроп или другая зелень несколько веточек;
- перец черный по вкусу.
Приготовление:
- Кабачки тонко нарезать с помощью овощечистки.
- Посыпать кабачки солью и оставить на 30 минут, чтобы их них ушла лишняя влага.
- Жидкий мёд смешать с уксусом, раздавленным через пресс чесноком, растительным маслом, мелко нарезанным укропом и чёрным перцем.
- Откинуть кабачки на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
- Переложить кабачки в миску, полить маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа.
- Готовую закуску можно хранить в холодильнике 3-5 дней.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев