Пикантные креветки в чесночном соусе
Эти пикантные креветки в чесночном соусе отлично подойдут для посиделок с друзьями.
Пикантная закуска отлично скрасит вечернюю посиделку с друзьями. Креветки разлетятся как семечки!
Ингредиенты:
- масло сливочное – 4 ст. л.
- оливковое масло – 4 ст. л.
- чеснок – 2 зубчика
- перец красный молотый – 1 щепотка
- креветки очищенные – 500 г
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- вино белое сухое (столовое) — 0,5 стакана
- петрушка свежая — 1 пучок
Приготовление:
- В большой сковороде растапливаем 2 ст. л. сливочного масла и смешиваем с 2 ст. л. оливкового масла.
- Добавляем очищенный измельченный чеснок, красный перец и жарим около 3-5 минут.
- Очищенные и предварительно размороженные креветки, соль и перец кладём в кастрюлю с кипятком и варим их около 2-3 минут.
- Затем достаём креветки из кастрюли и откладываем их в сторону.
- Добавляем к обжаренному чесноку в сковороду вино и лимонный сок, доводим до кипения.
- Добавляем в сковороду оставшиеся 2 ст. л. сливочного масла и 2 ст. л. оливкового масла. Когда масло растает, перекладываем креветки в сковороду, добавляем нарезанную петрушку.
- Хорошо перемешиваем смесь, приправляем солью и перцем по вкусу. Подаём блюдо сразу же.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев