Макароны по-флотски с белым соусом: пошаговый фото рецепт

Практически все взрослые и дети любят макароны по-флотски, так давайте немного разнообразим это, знакомое всем с детства, блюдо. Соус готовится в течение нескольких минут, а какой у него вкус! Макароны получаются нежными и сочными.Для этого рецепта можно использовать любой фарш, берите тот, который вам больше нравится.

Ингредиенты:

·Макароны любые – 200 г.

·Фарш мясной – 300 г.

·Лук репчатый – 1 шт.

·Масло растительное – 3 ст.л.

·Соль

·Перец

Для соуса-

·Молоко – 300 г.

·Масло сливочное – 80 г.

·Мука пшеничная – 1 ст.л.

·Мускатный орех

·Соль

Приготовление:

1)Макароны отвариваем до готовности, откидываем в дуршлаг. Следите за тем, чтобы макароны не переварились, лучше если останутся чуть жесткими.

2)Крупную луковицу нарезаем и обжариваем на сковороде на растительном масле.

3)Когда лук станет мягким добавляем к нему фарш, солим и перчим по вкусу.

4)Обжариваем фарш до готовности.

5)Теперь будем готовить соус. На сковороде растопить сливочное масло.

6)Аккуратно всыпать на сковороду муку, постоянно мешая, чтобы не образовались комочки.

7)Добавляем в сковороду молоко, его можно не подогревать, а сразу влить. Посолить и добавить мускатный орех.

8)Добавляем к соусу макароны и перемешиваем.

9)Затем перекладываем к макаронам обжаренный фарш и снова мешаем.

10)Выкладываем на тарелку и подаем к столу.

​