Ароматная овощная запеканка
Эта ароматная овощная запеканка отлично подойдет для весеннего меню.
Рецепт запеканки на скорую руку. Это блюдо особенно понравится тем, кто просто обожает овощи.
Игредиенты:
- кабачки – 2 шт.
- молоко – 1 стакан
- яйца – 4 шт.
- мука –1 ч. л.
- чеснок – 2 зубчика
- помидоры – 1 шт.
- сыр – 100 г
- зелень – 50 г
масло сливочное для смазывания формы
Приготовление:
- Моем и обсушиваем кабачки, затем натираем их на крупной тёрке, сок отжимаем.
- Помидоры моем, обсушиваем режем дольками.
Сыр натираем на тёрке.
- Затем добавляем к тёртым кабачкам чеснок, предварительно очищенный и пропущенный через пресс.
- Добавляем муку в небольшое количество молока, тщательно перемешиваем смесь, добавляем оставшееся молоко и яйца. Всё хорошенько перемешиваем, солим по вкусу.
- На дно формы для запекания, смазанной сливочным маслом, выкладываем кабачки и помидоры, заливаем всё яично-молочной смесью.
- Посыпаем зеленью и тёртым сыром.
- Готовим запеканку в духовке при температуре 180 градусов около 30-35 минут.
- Ароматная овощная запеканка готова.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев