Пошаговый фото-рецепт: Свиные ребрышки, запеченные с картошкой
Свиные ребрышки, запеченные с картошкой
Ребрышки можно брать не только свиные, но и бараньи, выбирайте на свой вкус. Рецепт очень простой в приготовлении, не требует большой затраты сил и времени, а результат вас обязательно обрадует. Мясо действительно получается мягкое, благодаря маринаду, а картошечка пропитывается мясным соком и буквально тает во рту.
Ингредиенты:
·Ребрышки свиные – 700 г.
·Картофель – 700 г.
·Соевый соус – 30 г.
·Томатная паста – 100 г.
·Яблочный уксус – 20 г.
·Растительного масла – 50 г.
·Сушеные травы – 1 ст.л.
·Чеснок – 2 зуб.
·Соль
·Перец
Приготовление:
1)В тарелке смешиваем соевый соус и томатную пасту.
2)Добавляем яблочный уксус.
3)Ребрышки тщательно моем, солим и смазываем получившимся соусом, оставляем мариноваться минут на 20.
4)Картофель очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками средней величины.
5)Смешиваем растительное масло и сушеные травы.
6)Выливаем масло с травами в картофель, немного солим и перемешиваем.
7)В блюдо для выпекания выкладываем картофель.
8)На картофель кладем ребрышки.
9)Закрываем блюдо фольгой и ставим выпекаться в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
10)Через 30 минут снимаем фольгу и выпекаем еще 30 минут. Готовые ребрышки разрезаем на порционные части и подаем к столу.
0 комментариев