Ароматные шампиньоны, запечённые с чесноком и сыром

Вкуснейшая закуска, которая станет украшением праздничного стола! Грибочки получатся сочными, а сыр в них - нежным. Что уж там говорить про аромат - он бесподобен! 

Ингредиенты:

• шампиньоны ~ 450 г​
• чеснок – 2 зубчика
• чили, перец чёрный молотый, соль – по вкусу
• оливковое масло – 2 ст. л.
• лимонный сок – по вкусу
• сыр – 50-70 г
• зелень – по вкусу

Приготовление:

1. Шампиньоны моем и обсушиваем, при желании снимаем с них кожицу, убираем ножки, оставляем только шляпки.
2. Не очищая чеснок, давим его в прессе.​
3. Зелень моем, обсушиваем, мелко нарезаем.
4. В небольшой форме для запекания смешиваем чеснок, чили, черный перец и соль.
5. Добавляем туда же немного оливкового масла, лимонного сока, перемешиваем.
6. Кладём в форму грибы и тщательно втираем ароматную смесь в каждый шампиньон.
7. Сыр нарезаем на маленькие кусочки или натираем на тёрке, а затем вкладываем сыр в каждый шампиньон.
8. Готовим шампиньоны в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

9. Ароматные шампиньоны, запечённые с чесноком и сыром, готовы. Подаём их с зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!