Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи
Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи отлично подойдёт для обеда или ужина.
Запеканка - это всегда быстро и просто. А еще и очень вкусно. Ваша семья точно оценит замечательную запеканку из полезной цветной капусты, ароматного бекона и пикантного пармезана.
Ингредиенты:
- брокколи – 400 г
- цветная капуста – 400 г
- патиссон или небольшой кабачок – 1 шт.
- бекон/грудинка – 200 г
- молоко – 300 мл
- яйца – 4 шт.
- пармезан – 100 г
- соль, перец, мускатный орех, базилик – по вкусу
- растительное рафинированное масло для смазывания формы
Приготовление:
- Разбираем капусту на соцветия, бланшируем её в кипящей воде минуты 3-4.
- Нарезаем грудинку на кусочки,слегка их обжариваем.
- Выкладываем капусту и грудинку в форму для запекания, смазанную маслом.
- Моем, обсушиваем и режем патиссон или небольшой кабачок пластинками.
- Слегка взбиваем яйца с молоком и специями по вкусу.
- Заливаем овощи молочно-яичной смесью и посыпаем их тертым пармезаном.
- Ставим запеканку в духовку примерно на 30 минут.
- Аппетитная запеканка из цветной капусты и брокколи готова.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев