Закуска из печени трески на скорую руку: пошаговый фото рецепт
Закуска из печени трески
Эта великолепная закуска лучше всего смотрится на бутербродах или в тарталетках. Если вам хочется добиться полностью однородного состояния, как у паштета, то можно взбить закуску блендером с насадкой с металлическими ножами. Но нам больше нравится так, на вкусовые качества это никак не влияет.
По желанию в закуску можно добавить чеснок, маринованные или свежие огурцы, авокадо, красный лук.
Ингредиенты:
·Печень трески консервированная – 400 г.
·Яйцо – 2 шт.
·Сок лимона – 1 ст.л.
·Масло оливковое – 1 ч.л.
·Зеленый лук – 2 пера
·Соль, перец
Приготовление:
1)Два яйца отварить в крутую и остудить.
2)Яйца мелко порубить.
3)Зеленый лук мелко порезать.
4)Печень трески переложить из банки в тарелку и размять вилкой.
5)Добавить к печени оливковое масло и сок лимона.
6)Затем добавить яйца и лук, все тщательно перемешать.
7)Лучше всего эту закуску подавать на ломтике ароматного свежего хлеба.
0 комментариев