Картофель, фаршированный грибами
Для этого блюда вам понадобится минимум ингредиентов и усилий. Картофель, фаршированный грибами, станет отличным ужином для всей семьи. Даже те, кто сейчас на диете, не смогут отказаться от такой вкуснятины!
Ингредиенты:
- Картофель 1 кг;
- Шампиньоны 400-450 гр;
- Сливки 150 мл;
- Соль 2 ч. л;
- Перец 1 ч. л;
- Растительное масло 2 ст. л.
Приготовление:
Моем картофель, выкладываем в кастрюлю с водой, солим и варим до готовности.
Тем временем грибы моем и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с толстым дном, добавляем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем грибы.
Обжариваем до полуготовности, добавляем сливки, доводим до кипения, солим и тушим на маленьком огне до готовности.
Готовый картофель в мундирах чистим и с одной стороны формируем углубление в виде чаши.
Выкладываем картофель на противень, смазываем растительным маслом и выкладываем начинку.
Разогреваем духовку до 200 С и ставим запекаться на 15 минут.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев