Видео-рецепт: Говядина в густом соусе
Говядина в густом соусе
Нежнейшая говядина в ароматном густом луково-горчичном соусе. Готовится блюдо небыстро (не удивляйтесь долгому времени приготовления - говядина сначала долго томится в собственном соку, а потом в соусе), но манипуляций нужно будет совершить минимально.
Ингредиенты:
- 500г говядины
- 2 луковицы
- соль
- перец
- 2ст.л. растительного масла
- 120мл сметаны
- 1ч.л. муки
- 1ч.л. горчицы
Приготовление:
1) Говядину порезать на небольшие куски
2) Добавить нарезанный лук, посолить и поперчить, добавить растительное масло, перемешать
3) Переложить мясо с луком в смазанную сливочным маслом форму для запекания, накрыть ее фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа
4) Сметану посолить, поперчить, добавить муку, горчицу и перемешать массу до однородной консистенции
5) Говядину вытащить из духовки, выложить соус и перемешать с мясом и с выделившимся соком
6) Вернуть блюдо в духовку еще на 30 минут. Вот такая вкуснотища получается!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев