Аппетитный жюльен в пышных булочках

Сегодня мы подготовили для вас нестандартный рецепт приготовления жюльена. Удивите своих гостей и поставьте на праздничный стол жюльен не в кокотницах, а в булочках. Так он получается еще нежнее, ароматнее и вкуснее. Булочка пропитывается ароматом и вкусом грибов и очень выгодно дополняет это блюдо.

Ингредиенты:

• Куриный окорочок 1 шт;
• Грибы 400 гр;
• Сметана 200 гр;
• Сыр твердый 150 гр;
• Лук репчатый 2 шт;
• Булочка для бургера 6 шт;
• Масло растительное;
• Соль по вкусу;
• Петрушка для украшения.

Приготовление:

1. Берем куриный окорочок, моем и снимаем кожу. Ставим на огонь и отвариваем до готовности. После чего отделяем мясо от кости и мелко нарезаем.

2. Чистим лук и мелко нарезаем.

3. Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками.

4. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем лук. Добавляем грибы и обжариваем до испарения жидкости.

5. Как только жидкость испарится, добавляем курицу и сметану. Перемешиваем и тушим 15 минут.

6. Берем булочки, отрезаем верхушку и удаляем мякоть.

7. Натираем сыр на крупной терке.

8. Выкладываем жюльен в булочки и покрываем тертым сыром.

9. Разогреваем духовку до 180 С. Булочки выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться до румяной корочки.

10. Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу с овощами.

Приятного аппетита!