Нежнейший куриный суп с плавленым сырком
Нежнейший куриный суп с плавленым сырком отлично подойдёт для вкусного обеда.
Куриный суп, не требующий много времени для приготовления. Супик получится ароматным, с насыщенным и ярким сливочным вкусом. Даже детки будут в восторге!
Ингредиенты:
- куриный бульон – 1 л
- куриная грудка – 300 г
- рис длиннозёрный – 80 г
- лук-порей – 100 г
- мягкий плавленый сыр – 100 г
- сливочное масло – 2 ст. л.
- перец чёрный молотый – 1 щепотка
- соль – по вкусу
- С куриной грудки снимаем кожу или используем уже готовое куриное филе.
- Филе разрезаем на средние кусочки и отвариваем их до мягкости.
- Затем готовое отварное курное филе нарезаем небольшими кусочками.
- Рис промываем.
- Белую часть лука-порея разрезаем вдоль пополам, а затем каждую половинку шинкуем поперёк тонкими полукольцами.
- На сковороде разогреваем сливочное масло и выкладываем на него подготовленные лук и филе.
- Всё вместе обжариваем до лёгкого подрумянивания.
- Куриный бульон доводим до кипения и кладём в него рис, варим при слабом кипении 10 минут.
- Затем добавляем в бульон обжаренную с луком куриную грудку, перчим и солим по вкусу.
- Варим суп ещё 5 минут на слабом огне.
- Затем добавляем в суп плавленый сырок.
- Суп тщательно перемешиваем до полного расплавления сыра и сразу же снимаем суп с огня, не кипятим.
- Нежнейший куриный суп с плавленым сырком готов. При подаче по желанию посыпаем суп измельчённой зеленью укропа.
Посты на ту же тему
0 комментариев