Греческий салат с фетаксой

Греческий салат – идеальный вариант замечательного блюда с ресторанным видом и вкусом. Традиционно овощи в этом салате не смешивают с сыром. Фетаксу нарезают крупными толстыми ломтиками и выкладывают поверх всех овощей. Рецепт греческого салата недорог и прост в приготовлении: минимум времени, усилий и калорий, но максимум витаминов, пользы и вкуса.

Ингредиенты на 4 порции:

• помидоры средние 4 шт.;
• огурец средний 1-2 шт.;
• лук красный 1 шт.;
• маслины без косточки 16 шт.;
• сыр фетакса одним куском 120 грамм;
• оливковое масло первого отжима 3 ст. ложки;
• лимонный сок 1 ст. ложка;
• чеснок 1 зубчик;
• сушеный орегано 0,5 ч. ложки;
• молотый чёрный перец 0,5 ч. ложки;
• свежемолотый чёрный перец по вкусу;
• соль морская 0,5 ч. ложки;
• салатные листья по желанию.

Приготовление:

1. Помидоры нарезать ломиками, огурцы нарезать полукруглыми ломтиками, лук нарезать полукольцами.
2. Салатные листья помыть, обсушить и выложить на дно салатницы. Этот пуск можно пропустить и готовить салат без салатных листьев.
3. Соединить в небольшой баночке с крышкой оливковое масло, лимонный сок, раздавленный через пресс чеснок, сушеный орегано, молотый черный перец и морскую соль. Закрыть крышку и встряхнуть банку, чтобы заправка перемешалась.
4. Выложить в салатницу все нарезанные овощи, полить половиной заправки, сверху выложить фетаксу одним большим или двумя средними кусками и полить оставшейся заправкой.
5. Сверху посыпать свежемолотым черным перцем.
6. Сразу подавать.

Приятного аппетита!