Видео-рецепт: Сациви

Сациви - известное блюдо в вашем домашнем исполнении! Оказывается, все очень просто!

Ингредиенты:

тушка курицы (примерно 1кг)
соль
перец
растительное масло
2ч.л. аджики
1ч.л. шафрана имертинского
2ч.л. уцхо-сунели с кориандром
4 зубчика чеснока
100мл+300мл кипятка/куриного бульона
250г грецких орехов

Приготовление:

✖

1) Курицу разделать на грудку, бедрышки и окорочка. Если грудка крупная, то разрезать ее на две или больше частей

2) Выложить курицу в посуду, подходящую для запекания, посолить, сбрызнуть растительным маслом. Поставить курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут

5) Для соуса: смешать аджику, щафран, уцхо-сунели, кориандр и измельченный чеснок

6) Залить смесь из специй для соуса 100мл кипятка/куриного бульона

7) Грецкие орехи измельчить и влить бульон в массу понемного, постоянно помешивая соус

8) Добавить аджику со специями в ореховую массу, посолить по вкусу

9) Поместить запеченную курицу в готовый соус, дать ему остыть полностью при комнатной температуре и только потом убрать в холодильник. В общей сложности сациви нужно настояться как минимум 4 часа

10) Подавать с маслом грецкого ореха и гранатом

***

Приятного аппетита!

#видео рецепт #грузинская кухня #кулинарный мастер класс онлайн #куриное мясо #курица #мир кулинарии #обед #ореховый соус #птицы #сациви #ужин #холодные закуски

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Вомбат воспользовался возможностью

Зрелищные кадры песчаного вихря из Аргентины

Отец побил сына во время хоккейного матча в Канаде

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.