Сливочное мороженое с нутеллой

Замечательное домашнее мороженое всего из трёх ингредиентов готовится очень просто, а получается потрясающе вкусным. К этому лакомству не нужно добавлять ни пирожных, ни печенья, ни фруктов. Благодаря нутелле оно получается вкусным-вкусным, очень мягким и шелковистым по структуре.

Ингредиенты на 4 порции:

• нутелла (или другая шоколадно-ореховая паста) 150 грамм;
• сливки от 30% 600 мл;
• сгущенное молоко 250 мл.

Приготовление:

1. Очень холодные сливки взбить холодными венчиками миксера до мягких пиков.
2. Соединить нутеллу и сгущенное молоко и перемешать до однородности.
3. Осторожно снизу вверх вмешать полученную массу в сливки, так чтобы сливки остались взбитыми.
4. Подготовленную массу переложить в ёмкость для замораживания и поставить в холодильник на 4 часа.
5. Либо приготовить мороженное с помощью мороженицы: в течение нескольких часов заморозить в морозилке чашу, в которой взбивается мороженое.
6. Влить в чашу сгущенное молоко и нутеллу и перемешать до однородности.
7. Добавить сливки и хорошо перемешать венчиком.
8. Включить мороженицу и оставить работать примерно на 50 минут.
9. Если хочется мороженое похолоднее, переложить в ёмкость, пригодную для заморозки и поставить в морозилку ещё на 30-60 минут.
10. Мороженое готово.

Приятного аппетита!