Палочки из сыра моцарелла в кляре
Жареные сырные палочки - это отличная идея для закуски. Они получаются невероятно вкусными, нежными и сочными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. То, что нужно для семейного просмотра фильмов.
Ингредиенты:
- Моцарелла 200 гр;
- Мука 150 гр;
- Яйца 2 шт;
- Вода 2 ст. л;
- Панировочные сухари 300 гр;
- Подсолнечное масло для жарки 500 мл;
- Итальянские травы 1 ст. л;
- Чеснок молотый ½ ч. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем моцареллу брусочками.
Смешиваем панировочные сухари с итальянскими травами, солью, перцем и чесноком. Все перемешиваем.
В отдельной миске взбиваем яйца с водой.
Теперь брусочки моцареллы обваливаем в муке и встряхиваем лишнее.
Затем обмакиваем в яичной смеси, потом в сухарях.
Затем снова обмакиваем в яйцах и затем снова в сухарях.
Палочки отправляем в морозилку на пару часов.
В сковороде с толстым дном разогреваем масло в большом количестве и выкладываем палочки.
Обжариваем 2-3 минуты, затем выкладываем на бумажные полотенца. Затем подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев