Салат "Вальдорф"
Вкусный салат, который содержит мало калорий и много пользы для здоровья.
Уже весна и хочется чего-то легкого и полезного. Отличное решение - вкусная витаминная бомба, замечательный салат «Вальдорф» из кисло-сладких яблок, сочных стеблей сельдерея, сладкого ароматного винограда и хрустящих орешков, заправленный смесью натурального йогурта, мёда, майонеза и лимонного сока.
Ингредиенты на 2 порции:
- грецкие орехи горсть;
- йогурт натуральный 3-5 ложек;
- майонез 2 ст.ложки (по желанию);
- зелень петрушки пучок;
- жидкий мед 1 ч.ложка;
- тертая цедра половины лимона;
- сок половины лимона;
- яблоки 2 шт.;
- стебли сельдерея 2 шт.;
- виноград горсть;
- листья салата пучок;
- черный или белый перец по вкусу.
Приготовление:
- Грецкие орехи очистить от скорлупы и разделить на четвертинки.
- Поджарить очищенные орехи на сухой сковороде. Это придаст салату приятный аромат.
- Сельдерей промыть, очистить и нарезать на кусочки.
- В яблоках очистить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- Виноград разрезать пополам.
- Листья салата помыть, обсушить и порвать руками.
- Приготовить заправку: смешать йогурт, майонез, мелко полубленную зелень, жидкий мед, лимонную цедру и щедро поперчить.
- Соединить ингредиенты салата вместе, полить заправкой и перемешать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев