Маффины из бекона и яиц – интересная идея для завтрака!

Аппетитные корзиночки из бекона со шпинатом, грибами и яйцом.

Этот рецепт создан для того, чтобы порадовать любимых людей вкусным оригинальным завтраком из простых продуктов, но в необычном оформлении. Все ингредиенты помещаются в формочки для маффинов, так что яйца не расплывутся и не растекутся. Вместо грибов, как в данном случае, можно добавить любые овощи или зелень, да и вообще этот рецепт можно как угодно менять, исходя из своей фантазии и вкуса. Блюдо легко готовится, но как красиво!

Ингредиенты на 6 шт.:

полоски бекона 12 шт.;
шампиньоны 6 шт.;
яйцо 6 шт.;
сыр твёрдый 100 грамм;
шпинат небольшой пучок;
соль, перец по вкусу;
свежая зелень для подачи.

Приготовление:

Включить духовку и установить температуру 170-180 градусов.
Шпинат промыть, осушить, оторвать стебли от листьев. Стебли не использовать.
Шампиньоны нарезать пластинами.
Сыр натереть на тёрке.
В силиконовые формочки для маффинов выложить по 2 полоски бекона и сформировать из полосок кольцо.

✖