Восточный десерт “Нуга” с фисташками
Никаких мудреных ингредиентов для приготовления этого лакомства вам не понадобится. Если вы любите восточные сладости, тогда не забудьте добавить этот рецепт в свой блокнотик. Нуга с фисташками - это очень вкусный и сладкий десерт, который понравится всем!
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт;
- Сахар 300 гр;
- Мед 80 гр;
- Фисташки 100 гр;
- Вода 100 мл.
Приготовление:
Высыпаем сахар в сотейник, оставляя 1 ст. л. Добавляем воду и ставим на огонь.
Постоянно помешивая доводим до кипения, затем делаем маленький огонь.
Добавляем мед, перемешиваем и варим до температуры 135 С.
Взбиваем белок с 1 ст. л. сахара.
Добавляем белок тонкой струйкой при постоянном помешивании в готовый сироп.
Взбиваем пока масса не загустеет.
Добавляем орехи, перемешиваем и выкладываем нугу в форму застеленную пергаментной бумагой.
Оставляем нугу в холодном месте до загустения.
Приятного аппетита!
0 комментариев