Язычки из рубленого слоеного теста

Выпечку, которую в народе называли “язычки”, наверняка все помнят еще из детства. Предлагаем вам вернуться в то беззаботное время и приготовить их снова. Они получаются ароматными и пышными. Во внутрь можно добавить кусочек яблока или цукаты, так язычки станут еще вкуснее!​

Ингредиенты:

• Сахар 3 ст. л;
• Яблоки 1 шт;
• Цукаты по желанию;

Для теста:

• Мука 300 гр;
• Вода 100 мл;
• Сливочное масло 150 гр;
• Соль ¼ ч. л;
• Лимонный сок 1 ч. л.

Приготовление:

1. Смешиваем муку с солью. Холодную воду смешиваем с лимонным соком.

2. В муку натираем холодное сливочное масло и перемешиваем.

3. Выливаем в муку воду и быстро замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 60 минут.

4. Готовое тесто раскатываем до 5-10 мм и нарезаем произвольные формы. Края теста обрезаем.

5. На доску высыпаем сахар и выкладываем заготовки слоек. Прокатываем скалкой.

6. На противень выкладываем слойки сахаром вверх. В середину выкладываем маленькие кусочки яблок и цукаты.

7. Разогреваем духовку до 220 С и запекаем 25 минут до готовности.

8. Верхушки готовых слоек украшаем на свое усмотрение.

Приятного аппетита!