Мешочки из блинов фаршированные курицей и сыром
Блинные мешочки с начинкой выглядят очень нарядно и отлично подойдут для любого праздничного стола. Начинка с курицей и сыром выгодно дополнит тонкие и вкусные блинчики.
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл;
- Мука 8-10 ст. л;
- Яйца 4 шт;
- Соль, сахар по вкусу;
- Растительное масло 2 ст. л;
Для начинки:
- Отварное куриное филе 300 гр;
- Лук зеленый 1 пучок;
- Твердый сыр 100 гр;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Просеиваем муку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.
Яйца взбиваем венчиком и добавляем к мучной смеси.
Хорошо перемешиваем и выливаем теплое молоко. Замешиваем тесто.
Добавляем растительное масло, перемешиваем и даем постоять 10 минут.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Жарим блины с двух сторон.
Когда все блины будут готовы, приступаем к начинки.
Отварную курицу нарезаем мелкими кусочками.
Лук нарезаем мелкими кусочками.
Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем с курицей и луком. Перемешиваем.
На середину блина выкладываем 1-2 ст. л. начинки, формируем мешочек и завязываем пером лука.
Противень смазываем маслом и выкладываем мешочки.
Разогреваем духовку до 180 С и отправляем готовится на 15-20 минут.
Выкладываем на тарелку и подаем к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
0 комментариев