Жареные блинчики с мясом

Если ваша семья любит блинчики, тогда этот рецепт точно надо взять в копилку. Это блюдо очень простое в приготовлении, но при этом очень вкусное. Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт вкусных блинов, сегодня мы делимся своим.  

Ингредиенты:

• Куриный фарш 350 гр;
• Мука 350 гр;
• Вода 2 стакана;
• Яйца куриные 2 шт;
• Оливковое масло 100 гр;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелёный лук.

Приготовление:

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриный фарш. Обжариваем 7-8 минут, постоянно помешивая.

2. Моем зелёный лук и мелко нарезаем, добавляем к фаршу.

3. Солим и перчим, перемешиваем и обжариваем 5-7 минут до готовности мяса.

4. В готовую массу добавляем 1 яйцо и тщательно перемешиваем.

5. Для блинов в глубокую миску разбиваем яйцо и взбиваем, добавляем воду, соль, сахар и перемешиваем.

6. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Вливаем 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут.

7. На сковороде жарим блины.

8. В блины заворачиваем мясную смесь и обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!