Универсальное тесто для пасхального кулича
До Пасхальных праздников остается меньше недели, поэтому мы предлагаем начать подготовку уже сейчас. Сегодня мы подготовили для вас универсальное тесто для пасхального кулича. Кулич получается очень вкусным, нежным, пышным и невероятно ароматным.
Ингредиенты:
- Молоко 500 мл;
- Сливочное масло 150 гр;
- Яйца 10 шт;
- Сахар 2 стакана;
- Ванильный сахар 10 гр;
- Дрожжи свежие 75 гр;
- Соль 1 ч. л;
- Растительное масло 1 ст. л.
Приготовление:
Для начала готовим опару. В теплом молоке разводим дрожжи с 1-й ст. л. сахара и 2-мя стаканами муки. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
Яйца растираем с сахаром и солью, добавляем в опару и перемешиваем.
Постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте на 1-2 часа для того, чтобы тесто подошло.
Затем добавляем в тесто растопленное сливочное масло, ванильный сахар и хорошо вымешиваем, затем снова даем ему подойти.
После чего тесто готово для выпекания пасхи.
Приятного аппетита!
0 комментариев