Яблочные оладьи на все случаи жизни: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
·Яйцо – 1 шт.
·Кефир – 260 г.
·Мука – 10 ст.л
·Яблоки – 2-3 шт.
·Сахар – 4 ст.л.
·Корица молотая – 0,5 ч.л.
·Сода пищевая – 0.5 ч.л.
·Масло растительное для обжарки
·Мед. Сахарная пудра – по вкусу
Способ приготовления:
1)Кефир и яйцо лучше заранее достать из холодильника, что бы они были комнатной температуры. В тарелке взбиваем яйцо с сахаром.
2)Добавляем кефир и опять мешаем.
3)Насыпаем в смесь корицу, мешаем.
4)Яблоки моем, очищаем от кожицы и режем на небольшие кубики.
5)Добавляем яблоки в кефирную смесь, мешаем так что бы яблоки равномерно распределились по нашей смеси.
6)Муку смешиваем с содой и просеиваем и добавляем в смесь, замешиваем тесто. На данном этапе мы советуем поставить смесь в теплое место где-то минут на 30.
7)Вот так должно выглядеть тесто через 30 минут. На нем появляется много пузырьков, это значит, что сода вступила в реакцию с кефиром.
8)Обжариваем оладьи на растительном масле.
0 комментариев