Финский суп из лосося со сливками
Необычный рыбный суп.
Если вы хотите разнообразить ваши семейные обеды, тогда обязательно попробуйте приготовить финский суп. Он получается невероятно нежным, с приятным сливочным вкусом, сытный и очень вкусным.
Ингредиенты:
- Лосось 200 гр;
- Картофель 5 шт;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Лук-порей 1 шт;
- Сливки 150 мл;
- Лавровый лист 1 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Сливочное масло 50 гр.
Приготовление:
Моем рыбу и выкладываем в кастрюлю.
Чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим 15-20 минут.
Чистим лук и морковь. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке. Лук-порей мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем лук с морковью, делаем зажарку.
Добавляем зажарку, сливки, лавровый лист и варим на маленьком огне 2-3 минуты.
Добавляем соль, перец по вкусу и снимаем с огня, даем супу настояться 15-20 минут.
Готовый суп подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев