Кокосовый кекс в шоколаде
Если вы хотите порадовать вашу семью вкусным десертом, тогда обязательно попробуйте приготовить кокосовый кекс.
Кокос и шоколад - всегда отличное сочетание практически в любом блюде! С нашим рецептом у вас получится воздушный, очень нежный, ароматный и вкусный кекс в шоколадной оболочке.
Ингредиенты:
- Сахар 150 гр;
- Куриные яйца 4 шт;
- Сливочное масло 200 гр;
- Гашеная сода 1 ч. л;
- Молочный шоколад 300 гр;
- Сметана 2 ст. л;
- Пшеничная мука 300 гр;
- Кокосовая стружка для посыпки.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.
Добавляем постепенно муку с содой и замешиваем некрутое тесто.
Достаем форму для запекания кекса, смазываем маслом и выкладываем тесто.
Разогреваем духовку до 180-200 С и ставим запекаться до готовности.
Растапливаем шоколад на водяной бане, добавляем сметану и хорошо перемешиваем.
Готовый кекс достаем из формы, даем остыть и поливаем шоколадной смесью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев