Вкуснейший паштет из курицы и моркови

​Такого паштета вы не найдете в магазине. В нем только натуральные ингредиенты, нет усилителей вкуса и Е-шек. Очень нежный, вкусный паштет из куриного филе и морковки сделает ваши бутерброды еще лучше!

Ингредиенты:

• куриное филе – 350 г
• морковь – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• яйца – 3 шт.
• яблочный уксус – по вкусу
• соль, чёрный перец горошком, чёрный молотый перец – по вкусу
• лавровый лист – 2-3 шт.
• лук зелёный – для подачи

Приготовление:

1. Морковь чистим и разрезаем её на несколько частей.
2. В кастрюлю кладём куриную грудку и морковь. Заливаем продукты водой, солим по вкусу и при желании добавляем перец горошком.
3. Варим при слабом кипении 30 минут.
4. Примерно за 5-10 минут до готовности в бульон можно добавить 2-3 лавровых листа.
5. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем курицу и морковь остывать, не сливая бульон.
6. Репчатый лук чистим, нарезаем его как можно мельче и затем заливаем его яблочным уксусом.
7. Варим яйца, остужаем и чистим их.
8. Оставляем лук мариноваться на 5-10 минут, тем временем готовим паштет из курицы и моркови: отваренное куриное филе и морковь пропускаем через мясорубку с крупной решёткой.
9. В полученную массу натираем на крупной тёрке варёные яйца.
10. С лука сливаем уксус и добавляем его в паштет, тщательно перемешиваем все компоненты.
11. Готовый паштет из курицы и моркови перчим и солим по вкусу и подаём к столу с хлебом по вкусу. Готовый бутерброд с паштетом можно по желанию посыпать нарезанным зелёным луком.

Приятного аппетита!