Творожно-шоколадный десерт с бананом

Вкусный и полезный десерт по предложенному рецепту – настоящая палочка-выручалочка, когда вам или детям хочется что-то сладенького и не очень вредного. Приготовить такое лакомство просто и быстро, причём все ингредиенты доступны и недороги. Также этот десерт можно легко адаптировать под диетический. Достаточно заменить обычный творог на обезжиренный, сметану – на натуральный йогурт, а сливочное масло и сахар – вовсе исключить.

Ингредиенты:

• творог 9-18% или сливочный сыр (маскарпоне, альметте) 400 грамм;
• сметана 50 грамм;
• сахар 4 ст. ложки или по вкусу;
• ванильный сахар ½ ч. ложка;
• сливочное масло 50 грамм;
• шоколад 100 грамм;
• молоко 2 ст. ложки;
• орехи (миндаль, фундук, грецкие) горсть.

Приготовление:

1. Соединить в блендере творог (или сливочный сыр), сливочное масло комнатной температуры, сметану, сахар, ванильный сахар и взбить до однородности. Необходимо добиться такой консистенции творожной массы, чтобы она легко могла намазываться, как густой крем, но в тоже время была плотной.
2. На блюдо или поднос выложить очищенные бананы.
3. Нанести сверху творожную массу.
4. Поставить десерт в холодильник на 1 час.
5. Шоколад поломать на куски и растопить на водяной бане или в микроволновке.
6. Добавить 2 ст. ложки молока, перемешать и остудить до комнатной температуры.
7. Орехи измельчить с помощью блендера или мелко порубить ножом.
8. Смазать застывший рулет шоколадной глазурью и посыпать измельчёнными орехами.
9. Поставить десерт в холодильник на 3-4 часа для застывания.
10. Подавать, нарезав на куски.

Приятного аппетита!