Крашеные яйца

​Яйца, крашенные на пасху луковой шелухой, получаются яркими, приятного насыщенного цвета. Используя такой натуральный краситель, вы можете быть полностью уверены в его безопасности.

Ингредиенты:

• яйца – 10-20 шт.
• чистая и сухая луковая шелуха – несколько больших горстей
• сухой рис (по желанию) – 1/2 стакана
• растительное масло – 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Берём яйца комнатной температуры, хорошо их моем и обсушиваем.
2. Чтобы получить яйцо в крапинку, необходимо смочить его водой и обвалять в сухом рисе. Далее обматываем каждое яйцо с рисом марлей и туго закручиваем концы (как конфету) и завязываем концы ниткой.
3. Луковую шелуху заливаем водой, доводим её до кипения и варим 1 час.
4. Затем в отвар луковой шелухи кладём яйца и варим их в луковом отваре до получения интенсивной окраски яиц около 15 минут.
5. Затем снимаем кастрюлю с огня и аккуратно достаём яйца, остужаем их.
6. Для придания красивого блеска окрашенным яйцам, необходимо смазать их растительным маслом и отполировать их  хлопчатобумажной салфеткой.
7. Крашеные яйца готовы.

Приятного аппетита!

​