Пасхальный сдобный кулич

Существует множество рецептов куличей. Хотим предложить вам испечь очень вкусный и сдобный кулич. Приготовив его с нами, вы  поймете что нашли идеальный рецепт!

Ингредиенты:

• молоко – 250 г
• дрожжи прессованные – 25 г
• маргарин – 75 г
• яйца – 2 шт.
• сахар – 0,75 стакана
• мука высшего сорта – 750 г
• белок – 1 шт.
• сахарная пудра – 120 г
• сахарная присыпка – 15 г

Приготовление:

1. Слегка подогреваем молоко примерно до 30 градусов, затем разводим в нём дрожжи до их полного растворения.
2. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем их в молоко.
3. Маргарин растапливаем на медленном огне или на водяной бане и затем добавляем в опару.
4. Хорошенько премешиваем смесь и оставляем её на 10-15 минут.
5. Далее постепенно вводим в смесь просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.
6. Полученное тесто ставим в тёплое место на 20-30 минут, чтобы оно подошло, далее снова вымешиваем его.
7. Полученное тесто делим на 3 равных части и раскладываем в бумажные формы для куличей.
8. Оставляем их в тёплом месте на 15 минут, чтоб тесто снова подошло.
9. Далее выпекаем наши куличи в духовке при температуре 200 градусов около 35-40 минут.
10. Пока куличи выпекаются, готовим глазурь: взбиваем миксером белок одного яйца с сахарной пудрой до загустения массы. 
11. Достаем наши куличи из духовки, остужаем, смазываем их глазурью и украшаем по желанию сахарной кондитерской присыпкой.
12. Пасхальный сдобный кулич готов.

Приятного аппетита!