Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Шарики из нежного куриного филе получатся очень вкусными и мягкими. Они не будут разваливаться, а сырно-сливочный соус станет отличным дополнением к этому блюду. В качестве гарнира подойдет отварной картофель, гречневая каша или паста.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• лук – 1 шт.
• яйца – 1 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• сливки – 200 мл
• твёрдый сыр – 150 г
• мука или манка – 2 ст. л.

• зелень

  – 

  по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбиваем и мелко нарезаем.
2. Далее  добавляем к курице мелко нарезанный лук, солим, перчим по вкусу, добавляем яйцо.
3. Хорошенько перемешиваем смесь.
4. Берём форму для запекания, смазываем сливками и формируем небольшие шарики из полученной куриной массы, выкладываем их в форму.
5. Предварительно куриные шарики необходимо слегка обвалять в муке или манке.
6. Готовим блюдо в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-15 минут.
7. Пока шарики запекаются, готовим соус: натираем сыр на мелкой тёрке, добавляем к нему чеснок, пропущенный через пресс, и всё смешиваем со сливками.
8. Достаём форму из духовки, поливаем сырно-сливочной заливкой каждый шарик и ставим в духовку еще на 15-20 минут.

9. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью.

10. Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе готовы.

Приятного аппетита!