Чебуреки с мясом
С чебуреками ассоциируется любимая бабуля и беззаботное детство. С нашим рецептом вы сможете вернуть эти воспоминания и насладиться невероятно ароматными и сочными чебуреками, как когда-то в детстве. Главное в чебуреках- это их сочность и тонкое тесто. Будет очень вкусно!
Ингредиенты:
- Мука 8 стаканов;
- Сахар 2 ч. л;
- Соль 2 ч. л;
- Вода 3 стакана;
- Масло растительное 150 мл;
- Фарш говяжий 500 гр.
Приготовление:
В глубокую тарелку просеиваем муку.
В теплой воде растворяем соль и сахар. Вливаем к просеянной муке.
Добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Готовое тесто раскатываем скалкой до толщины 2-3 мм.
Вырезаем круги диаметром 20 см. В центр круга выкладываем начинку, складываем пополам и тщательно защипываем края. Защипать края можно с помощью вилки.
Разогреваем сковороду с большим количеством масла и обжариваем чебуреки до золотистой корочки.
Готовые чебуреки украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев