Суп "Ешь и худей"

Супы невероятно полезны для нашего организма, а некоторые из них еще и помогают похудеть. Овощной суп по предложенному рецепту дает возможность сбросить лишние килограммы, не нанося вред организму изнурительным голоданием. Овощи для этого супа варятся недолго, таким образом сохраняя все полезные вещества. Находящиеся в супе калории быстро сжигаются, организм очищается, а чувство голода не наступает. Среди прочих достоинств этого супа то, что его можно кушать и в горячем и в холодном виде.

Ингредиенты:

• сельдерей корневой 100 грамм;
• морковь 3 шт.;
• лук репчатый 3 шт.;
• помидор 3 шт.;
• перец болгарский 0,5 шт.;
• сок томатный (лучше натуральный) 1 литр (+вода 100-150 мл.)
• соль по вкусу, но лучше не добавлять.

Приготовление:

1. Сельдерей, морковь и болгарский перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать дольками.
2. Сложить все овощи в кастрюлю, залить томатный соком, разбавленным водой, и варить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь до слабого и варить ещё 10 минут.
3. Снять суп с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Приятного аппетита!