Вкуснейшие котлеты из индейки

Мясо индейки очень нежное и диетическое. Оно отлично подойдет для приготовления котлет. Воспользовавшись нашим рецептом, у вас получатся пышные, вкусные и сочные котлетки.

Ингредиенты:

• фарш из индейки – 800 г
• манная крупа – 4 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• петрушка, укроп – 3-4 шт.
• горчица – 2 ч. л.
• соль, специи – по вкусу
• рафинированное растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, соль и специи выкладываем в одну миску.
2. Зелень моем, обсушиваем, мелко режем и добавляем в миску с фаршем и тщательно перемешиваем. Фарш получается жидковатый, такой удобно брать ложкой, а не руками.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем столовой ложкой котлетки и поджариваем их с обеих сторон по 3 минуты так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажаривалась.
4. Затем добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 15 минут: по 7-8 минут с каждой стороны.
5. Снимаем сковороду с огня, перекладываем котлеты на тарелку и подаём их с гарниром по вкусу.
6. Вкуснейшие котлеты из индейки готовы.

Приятного аппетита!