Восхитительная запечённая сёмга с кунжутной корочкой

Если вы хотите удивить гостей и преподнести что-то интересное и вкусное, тогда этот рецепт точно для вас! Рыбка получается нежной, безумно ароматной и сочной.

Ингредиенты:

• филе сёмги – 2 шт.
• чеснок – 1 зубчик
• кунжут – 2-3 ст. л.
• соевый соус – 2 ст. л.
• уксус рисовый – 2 ст. л.
• имбирь тёртый – 1 ч. л.
• перец чили (хлопья) –1 щепотка

1. Очищаем и измельчаем чеснок.
2. Имбирь чистим и натираем на тёрке.
3. Смешиваем соевый соус, уксус, измельченный чеснок, тёртый имбирь и хлопья перца чили.
4. В закрывающийся пластиковый пакет добавляем маринад и кладём туда же подготовленные куски филе сёмги. Оставляем рыбу в холодильнике как минимум на  1 час.
5. Духовку разогреваем до 190 градусов.
6. На тарелку насыпаем кунжут в один слой. Вынимаем рыбное филе из холодильника и пакета и выкладываем его на семена одной стороной, чтобы образовалась кунжутная корочка.
7. Затем подготовленную таким образом рыбу перекладываем на противень, застеленный пергаментом, и запекаем сёмгу в духовке 15-20 минут в зависимости от толщины филе.
8. В самом конце приготовления можно включить режим гриль и поднять противень наверх, чтобы поджарить кунжут.
9. Подаём восхитительную запечённую сёмгу с кунжутной корочкой с гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!