Чесночные пампушки к борщу

Эти чесночные пампушки послужат отличным дополнением к тарелки ароматного борща. Они будут очень мягонькими, пышными, с чесночным ароматом, будут держать форму и не опадут.​

Ингредиенты:

• Пшеничная мука 400 гр;
• Растительное масло 4 ст. л;
• Сахар 1 ч. л;
• Сухие дрожжи 10 гр;
• Соль 1 ч. л;
• Чеснок 5 зубчиков;
• Вода 250 мл;
• Яичный желток 1 шт;
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Растворяем дрожжи в теплой воде с сахаром и солью.

2. Добавляем муку и половину растительного масла, замешиваем тесто.

3. Скатываем тесто в шар, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 1 час.

4. Затем тесто разделяем на небольшие кусочки и скатываем в шарики размером с куриное яйцо.

5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем шарики, оставляем на 30 минут. После чего смазываем желтком.

6. Разогреваем духовку до 200 С и ставим запекаться на 20-25 минут.

7. Чистим чеснок и пропускаем через пресс. Смешиваем с оставшимся растительным маслом, солью и взбиваем. Добавляем свежую зелень по вкусу.

8. Достаем готовые пампушки и сразу смазываем чесночным соусом.

9. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут, затем подаем к столу.

Приятного аппетита!