Жареные фрикадельки по-турецки
Хотим предложить вам приготовить универсальное блюдо - фрикадельки. Да не обычные фрикадельки, а по-турецки. Это колоритное кушанье будет иметь насыщенный вкус, фрикадельки будут сочными, с легким ароматом чеснока. Вся семья будет в восторге!
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 500 гр;
- Лук 1 шт;
- Чеснок 2 зубчика;
- Яйцо 1 шт;
- Панировочные сухари 3 ст. л;
- Молоко или вода 50 мл;
- Соль, перец по вкусу;
- Кумин (зира) по вкусу;
- Растительное масло;
- Зелень для украшения.
Приготовление:
Выкладываем говяжий фарш в глубокую миску.
Чистим лук и чеснок. Пропускаем через мясорубку и добавляем в фарш.
Добавляем панировочные сухари, яйцо, подливаем воду или молоко.
Солим, перчим и добавляем щепотку зиры. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Из готового фарша лепим маленькие фрикадельки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и порциями обжариваем фрикадельки до готовности.
Готовые фрикадельки украшаем зеленью и подаем с соусом на свой вкус.
Приятного аппетита!
0 комментариев