Сочный греческий салат
Лёгкий, свежий и низкокалорийный салат, который особенно понравится девушкам.
Греческий салат – именно тот случай, когда на скорую руку и из простых продуктов можно приготовить настоящий шедевр. В классическом рецепте греческого салата нет болгарского перца и красного лука, но, по нашему мнению, они придадут салату более яркий и свежий вкус. Возьмите на заметку наш рецепт.
Ингредиенты на 2 порции:
- помидоры-черри 10-12 шт.;
- огурцы средние 2 шт.;
- болгарский перец 1 шт. (по желанию);
- сыр фета 60 грамм;
- маслины без косточки 14-16 шт.;
- красный лук 1 шт. (по желанию);
- листья салата 4 шт.
для заправки:
- оливковое масло 50 мл;
- лимонный сок 2 ст. ложки;
- соль 1 ч. ложка из горки;
- смесь перцев по вкусу.
Приготовление:
- Помидоры-черри нарезать на половинки или четвертинки.
- Огурцы нарезать кружочками, а затем половинками.
- Болгарский перец нарезать соломкой.
- Красный лук нарезать полукольцами.
- Сыр фета нарезать кубиками.
- Листья салата помыть холодной водой и обсушить.
- В маслинах слить жидкость.
- Приготовить заправку: смешать в пиале оливковое масло, лимонный сок, смесь перцев и соль.
- Выложить на тарелки листья салата, затем помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук.
- Перемешать овощи, добавить маслины и сыр фета.
- Полить салат заправкой и ещё раз аккуратно перемешать.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев