Морковный суп
Вы когда-нибудь пробовали морковные супы? Если нет - тогда обязательно попробуйте, это ну очень вкусно! Красивый и полезный суп, не требующий сложных и необычных ингредиентов. Он порадует вас веселым и ярким цветом, гармоничным вкусом и обилием полезных микроэлементов.
Ингредиенты:
- Морковь 500 гр;
- Растительное масло 2 ч. л;
- Измельченный чеснок 2 ч. л;
- Лук репчатый 1 шт;
- Куриный бульон 4 стакана;
- Молоко ¾ стакана;
- Свежий укроп 1 пучок;
Приготовление:
Чистим морковь и нарезаем ломтиками, выкладываем в кастрюлю с водой и варим до готовности.
Сливаем воду, морковь оставляем в кастрюле и отставляем в сторону.
Чистим лук и чеснок, мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем лук и чеснок, обжариваем до мягкости около 5 минут.
Выкладываем лук и чеснок в кастрюлю с морковью. Выливаем куриный бульон.
Ставим на огонь и тушим 25 минут. Затем измельчаем все до однородной массы в блендере и возвращаем в кастрюлю.
Добавляем молоко, измельченный укроп и варим суп пока не прогреется, затем подаем к столу.
Приятного аппетита!
0 комментариев