Вкуснейшие домашние рогалики

Что может быть вкуснее домашней выпечки? Встречайте свою семью после тяжёлого трудового дня такими вкусными рогаликами с вареньем! Мы уверены, все их оценят по достоинству. А чай с такой ароматной выпечкой будет еще вкуснее.

Ингредиенты:

• мука – 3,5 стакана
• сметана – 200 г
• размягченный маргарин – 200 г
• сода – на кончике ножа
• варенье – по вкусу
• сахарная пудра – 3-4 ст. л.
• соль – маленькая щепотка по желанию

Приготовление:

1. Смешиваем муку, соль и соду, добавляем в смесь нарезанный кусочками размягченный маргарин.
2. Маргарин растираем с мукой в однородную рассыпчатую массу. Если получившаяся масса начинает слипаться в тесто, значит маргарин расплавился и в этом случае массу необходимо охладить.
3. В рассыпчатую массу добавляем сметану и тщательно вымешиваем тесто.
4. Делим тесто на 4 части. Затем каждую часть раскатываем в круг и разрезаем его на 8 частей.
5. На широкий край кладём варенье. Желательно, чтобы варенье было не слишком жидкое, чтобы оно не вытекло во время выпечки рогаликов.
6. Сворачиваем рогалики от широкой части к кончику (к центру круга).
7. Придаём рогаликам форму полумесяца и выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекаем рогалики до зарумянивания.
8. Затем вынимаем рогалики из духовки и сразу же посыпаем их сахарной пудрой по вкусу.
9. Вкуснейшие домашние рогалики готовы.

Приятного аппетита!